ARROZ VEGANO
- LVIA - ARRUS DI GUINÉ BISSAU
- 25 de fev.
- 1 min de leitura
Atualizado: 26 de fev.
VARIEDADE DE ARROZ DE MANGAL: ARRUS DI TARRAFE INTEGRAL
Dificuldade: Média / Tempo: 1 Hora / Quantidade: 4 Pessoas
ORIGEM DO PRATO | COZINHEIRO | RESTAURANTE |
Espanhola | Melchor Rubio | Restaurante Saldomar |
Ingredientes
Lavar o arroz, colocar uma panela de água e sal ao lume. Quando a água levantar fervura acrescentar o arroz, reduzir o lume para o mínimo e colocar a tampa da panela. Cozinhar durante 20 minutos aproximadamente.
Picar o alho e todos os legumes. Reservar os tomates e colocar os legumes numa panela com azeite oliveira, sal e as folhas de louro. Levar ao lume e colocar a tampa na panela. Cozinhar durante aproximadamente 20 minutos com o lume no mínimo.
Adicionar os tomates picados. Cozinhar mais 10 minutos.
Servir quente com os legumes.
Bom apetite!
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