PAPA E LEITE DE ARROZ
- LVIA - ARRUS DI GUINÉ BISSAU
- há 3 dias
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VARIEDADE DE ARROZ DE MANGAL: ARRUS DI TARRAFE BRANCO
Dificuldade: Fácil / Tempo: 1 Hora e 20 Minutos / Quantidade: 4 Pessoas
ORIGEM DO PRATO | COZINHEIRO | RESTAURANTE |
Portuguesa | Mafalda Silva | Pé de Mango (Coqueiros) |
Ingredientes
1.
Tostar as sementes sem que mudem de cor.
2.
Demolhar o feijão durante 12 horas.
3.
Juntar todos os ingredientes e a água numa panela (exceto o mel). Levar ao lume até ferver.
4.
Reduzir o lume e deixe cozinhar durante uma hora.
5.
Para fazer o leite de arroz, coar o arroz antes de triturá-lo, mexendo com uma colher para separar o líquido.
6.
Triturar o arroz e diluir com leite se necessário.
7.
Antes de servir adicionar mel ou açúcar (para crianças com mais de dois anos).
8.
A papa pode ser conservada no frigorífico durante 48 horas.
Bom apetite!
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